الأطباق هي سمة أساسية لأي مطبخ ، لأنه بدونها يستحيل طهي طبق واحد. ولكن حتى مع العناية في الوقت المناسب ، تتراكم الدهون عليه.
البلاك يؤثر سلبا على مظهر أواني المطبخ. بسبب ظهور رواسب الدهون ، تبدأ المنتجات في التمسك بالجدران وأسفل الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر التلوث القديم سلبًا على طعم الطبق النهائي.
لتجنب مثل هذه الحالات ، فمن الضروري إزالة الرواسب الدهنية.
طرق ميكانيكية وآمنة لتنظيف الأحواض من الشحوم
يمكن أن يكون سبب تكوين طبقة من الدهون غسل أدوات المطبخ في الوقت المناسب واستخدام المنظفات منخفضة الجودة. حتى إذا كانت المقلاة تقف بجوار مكان الطهي مباشرةً ، فستتم تغطيتها بطبقة من السخام بمرور الوقت. يمكنك إزالته باستخدام الوسائل الميكانيكية: سكين ، إسفنجة معدنية. ستحتاج أيضًا إلى ماء دافئ وأي منظفات سائلة.
الإجراء نفسه كالتالي:
- يجب تسخين المياه وإضافة بضع قطرات من المنظفات السائلة إليها.
- قم بغمس أواني المطبخ فيه ، والتي يجب تنظيفها. يجب تسخين الأطباق المصنوعة من الحديد الزهر والألمنيوم إلى درجة حرارة 200 درجة. تحت تأثير درجة الحرارة ، ودائع الكربون الرئيسي يحترق.
- باستخدام سكين ، كشط طبقة كاملة من الدهون. تتم إزالة المخلفات باستخدام اسفنجة معدنية.
طريقة التنظيف الميكانيكية الأخرى هي استخدام فوهة خاصة في الحفر. يجب تثبيته على الأداة ومعالجتها بعناية أسفل وجدران المقلاة. هذا الخيار هو أسهل وأسرع طريقة لإزالة الدهون المتبقية.
تحذير! التنظيف الميكانيكي للأطباق مناسب فقط للأطباق القديمة المصنوعة من الحديد الزهر. سوف تتضرر النماذج الحديثة من المقالي والأواني ذات هذا التعرض القاسي.
المواد الكيميائية المنزلية للمساعدة
يوجد على رفوف المتاجر مجموعة واسعة من مواد التنظيف والمنظفات المختلفة. مجموعة كبيرة تسمح لك باختيار الخيار الأنسب الذي يتكيف مع لوحة من الدهون. كل منظف أو عامل تنظيف لديه تعليمات مفصلة للاستخدام. ينبغي أن تطبق على الأطباق ، باتباع التوصيات ، انتظر الوقت المطلوب. ثم تطهير طلاء دهني باستخدام اسفنجة الغسيل.
قبل تطبيق المنظفات ، يجب عليك قراءة الإرشادات بعناية - لا يمكن استخدام جميع المواد الكيميائية في أطباق الألمنيوم أو التفلون.
لتنظيف المقلاة من الدهون ، يُنصح باستخدام عوامل التنظيف المركزة القوية. لا يمكن للمنظفات البسيطة أن تتعامل مع طبقة قوية. عند استخدام المواد العدوانية ، لا تنسى حماية جلد اليدين.
العلاجات الشعبية لإزالة الدهون القديمة داخل وخارج الأطباق
لا يمكن تنظيف جميع أدوات الطهي بالمواد الكيميائية. على سبيل المثال ، لا يتحمل الخزف أو الخزف آثار الكيمياء العدوانية. التنظيف الميكانيكي أيضًا غير مناسب لهم.
في هذه الحالة ، يجدر استخدام العلاجات الشعبية - فهي أكثر لطفًا ومناسبة لجميع أنواع الأطباق.
حامض الستريك والصودا
- ينبغي خلط حامض الستريك والصودا بنسبة واحد إلى واحد.
- بلل الأطباق جيدًا بالماء المغلي.
- نشر التركيبة المعدة من الصودا وحمض الستريك بالتساوي على الأسطح الداخلية والخارجية لأواني المطبخ. اترك لمدة ساعة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء للحصول على تناسق طري - وهذا سوف يحافظ على التكوين. سيحدث تفاعل كيميائي بين التركيبة والدهون ، وبعد ساعة ، يذوب الطلاء ويختفي.
- بعد الوقت المحدد ، يجب صبغ الأطباق بالماء المغلي وتنظيفها باستخدام اسفنجة مع المنظفات السائلة.
إذا لزم الأمر ، يجب تكرار الإجراء بأكمله.
الملح والصودا
هذا هو الخيار الأكثر تكلفة للتنظيف ، حيث أن هذه المكونات موجودة في كل مطبخ:
- يجب خلط الصودا والملح بنسبة واحد إلى واحد ومخففة بالماء إلى تناسق طري.
- قبل غمس الطبق بالماء الساخن ، ضع الخليط على السطح بأكمله. لتعزيز التأثير الذي توفره التركيبة ، يمكنك أيضًا لف الصحون بفيلم التشبث.
- اترك لمدة ساعة.
- بعد هذا الوقت ، يجب غسل الخليط بالماء المغلي. يجب مسح السطح الداخلي لأواني المطبخ بقطعة قماش ناعمة ، الخارجي - باستخدام اسفنجة معدنية.
إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة.
بولي الغراء والصابون الغسيل
لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى دلو أو حوض تريد وضع أدوات المطبخ النظيفة فيه:
- اسكب الماء في الوعاء المحضر واتركه حتى يغلي.
- أضف غراء PVA إلى الماء الساخن واخلطه حتى يذوب تمامًا.
- صر صابون الغسيل ، ثم اسكبه في محلول من الماء والغراء.
- امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
- ضع المقلاة في المحلول واتركها على النار لمدة 2-3 ساعات. يجب أن لا يغلي الماء.
- إذا كانت الشوائب قوية ، فيجب زيادة وقت الغليان.
- عندما يخرج الوقت المحدد ، يجب إزالة أدوات المطبخ وغسلها جيدًا باستخدام اسفنجة للمنظفات. ثم شطف تحت الماء الجاري.
المياه الغازية
الصودا هي عامل تنظيف عالمي قادر على مواجهة الملوثات الأكثر صعوبة.. عند استخدام هذه الطريقة ، ستحتاج إلى حوض أو دلو:
- صب الماء في وعاء ووضعه على موقد.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، من الضروري إضافة الصودا بنسبة 70 جم من الصودا لكل لتر من السائل.
- ضع قدر في المحلول الناتج واتركه لمدة 1.5-2 ساعات.
- بعد الوقت ، يجب إزالة الخزان من النار. يجب عدم إزالة أدوات المطبخ فورًا - اتركها في المحلول حتى يبرد تمامًا.
- عندما تبرد التركيبة ، يمكنك إزالة المقلاة وشطفها جيدًا تحت الماء الجاري.
منع علامات دهنية على المقلاة
إن أفضل طريقة لمنع تكوين الرواسب الدهنية هي العناية الدقيقة في الوقت المناسب بأواني المطبخ. من الضروري غسل الأطباق مباشرة بعد الأكل أو بعد الطهي. أيضا منع تشكيل لوحة يمكن غطاء محرك السيارة على الموقد. ومع ذلك ، حتى مع غطاء محرك السيارة عالي الجودة ، لا تقم بتخزين المقالي بالقرب من موقع الطهي.
تتواصل الأطباق دائمًا مع الطعام ، لذلك يجب تناولها في الوقت المحدد وكيفية غسلها. خلاف ذلك ، لن تفقد مظهرها الأصلي فحسب ، بل ستصبح أيضًا مصدرًا للميكروبات والبكتيريا.
ترك تعليقك