كنز الوقت وتناول الطعام الجاف ، على الرغم من أنك تفضل تناول طعام لذيذ؟ متى تعود إلى المنزل من العمل لتسخين الطعام؟ اقض جزءًا من حياتك في الطهي كل يوم ، على الرغم من أنك لا ترغب في القيام بذلك؟ سيساعد الطباخ البطيء في حل هذه المشكلات. عند اختيار طباخ بطيء ، تذكر أنها تتفاوت في القوة من 750 إلى 1000 واط ، بأحجام تتراوح بين 1.5 و 9 لترات ، في وعاء مطلي بالتفلون أو السيراميك ، وكذلك مجموعة من الخيارات التي تساعد في عملية الطهي.
الطباخ البطيء هو جهاز إلكتروني معقد يتحكم في تشغيل وصفة الطهي وفقًا لوصفة الطبخ:
- عنصر التدفئة ، والحفاظ على درجة الحرارة المحددة.
- صمام العمل الذي ينظم ضغط البخار في وعاء.
يتم برمجة الطباخ البطيء من 8 إلى 40 برنامج طهي.
تحذير!الشركات المصنعة تعطي اسمًا مختلفًا لنفس العمليات. لذلك ، لا تقلق إذا كان هناك برنامج مفقود. في نسخة الميزانية ، يمكن أن يكون للأوضاع الرئيسية أسماء: "التدفئة" ، "بيلاف" ، "الحساء" ، "الخبز" ، "الحنطة السوداء" ، "الخياطة" ، "تبخير" ، "عصيدة الحليب" ، "تأخر الطهي". الأسماء تتحدث عن نفسها.
إذا كان للطبخ البطيء عدد قليل من البرامج ، فلا تخيب أملك! يمكن حل هذه الصعوبة بسهولة إذا كنت تعلم أن المجموعة الكاملة من الأوضاع تعتمد على واحدة من خمس عمليات:
- الوركاء. غطاء مغلق ، صمام الخدمة مفتوح. درجة الحرارة 180 درجة. يتم تحضير المعكرونة والبطاطس والحساء والزلابية في سائل تحت الضغط. قد يكون هناك طرق مساعدة تختلف في الضغط في الوعاء: "الحنطة السوداء" ، والتي تتيح لك طهي مختلف الحبوب من الحنطة السوداء والشعير واللؤلؤ وحبوب الأرز ، ويستخدم "عصيدة الحليب" في السميد ، الشعير ، الأرز ، عصيدة حليب الشوفان ، "بيلاف". مع وظيفة القلي الإضافي ، فإن الوضع مخصص لطهي اللحوم والبطاطس المقلية والبيض.
- تبخير. الغطاء مغلق ، والصمام مفتوح. درجة الحرارة 115-120 درجة. عندما يتم تجهيزها بحاوية خاصة ، يتم استخدامها كمراجل مزدوجة للتحضير الدقيق لأطعمة الحمية منخفضة السعرات الحرارية وفقًا لأساسيات النظام الغذائي الصحي. يمكنك طهي اللحوم والأسماك والخضروات والأطباق الجانبية المختلفة. الوضع مناسب لتسخين الطعام.
- الطقس حار. الغطاء مفتوح. درجة الحرارة 100-160 درجة. اللحم والفطر والبطاطا والأطباق الجانبية مقلية مع إضافة الزيت. يتم استخدامه للقلي الأطعمة للدورات الأولى. إذا كان وعاء يحتوي على طلاء تفلون ، ليست هناك حاجة لإضافة النفط. لكن بدون زيت ، يمكن أن يتغير طعم الطبق.
- تبريد. الغطاء مغلق ، والصمام مغلق. درجة الحرارة 90-140 درجة. بفضل الضغط على الطبخ عند درجة حرارة منخفضة ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات. مناسبة لصنع الحساء ، واللحوم ، والخضروات ، وأطباق الأسماك واللحوم ، والحبوب ، ولفائف الملفوف.
- الخبز. درجة الحرارة 118-122 درجة. يعمل مثل الفرن. يسمح لك بقلي الطعام ولحم الخبز والفرن والفطائر والبسكويت والكعك والقوائم والخبز.
برامج التشغيل اليدوي
اعتمادًا على البرامج ، تكون عملية الطهي تلقائيًا. إذا لم يكن أي طبق مدرجًا في القائمة ، فستساعد وظيفة Do It Yourself (DIY). يوفر الطهي المتعدد الفرصة لطهي أي أطباق فريدة من نوعها ، ليس فقط للطهاة المحترفين ، ولكن أيضًا لأولئك الذين اعتادوا على وصفات منزلية ولا يرغبون في رفضها.
هذه الوظيفة تسمح لك بتغيير:
- إعدادات التحكم اليدوي في الضغط ؛
- درجة الحرارة في غضون 25-180 درجة ؛
- فترات زمنية.
أوضاع multicooker إضافية
يقوم صانعو multicookers باستمرار بإجراء أي تغييرات وإضافات على التصميم ، مما يزيد من شعبيتهم:
- اللبن. يسمح لك الوضع بالحفاظ على درجة الحرارة عند 35 درجة لفترة زمنية معينة.
- المدخن. المنتجات الخالية من التدخين ممكنة.
- التنظيف الذاتي. تتم معالجة الجهاز باستخدام البخار ، مما يلغي جميع أنواع الروائح.
- طريقة الحفاظ على درجة حرارة الطبق.
- وضع البسترة. أنها مريحة للغاية للمنتجات تعليب.
سوف تساعد المطالبات الصوتية المقدمة في عدد من النماذج المالك في تنفيذ الإجراءات اللازمة.
ترك تعليقك